Cuketové kuličky se sýrem a česnekem

Je konec léta a na zahrádkách nám rostou cukety, v obchodech jich je hodně a Vy přemýšlíte, jak byste je mohla zpracovat? Nemám ráda těžké jídlo, vše, co je lehce stravitelné a zdravé je v mém jídelníčku. Cuketu mám moc ráda a dělám ji na různé způsoby. Tak Vás chci inspirovat! Příprava nezabere moc času.

POTŘEBUJEME:

2 velké cukety

3 stroužky česneku (já miluji česnek, proto jej dávám o hodně víc)

100g nastrouhaného sýra Eidam

6 lžic špaldové mouky

4 lžíce ovesných vloček

1 lžička oregana

1 lžička soli

strouhanka

olivový olej

 

Cuketu si omyjeme a nastrouháme na jemno. Osolíme a necháme odstát asi 20 minut. Když se uvolní šťáva, jednoduše ji slijeme.

Strouhaný sýr, prolisovaný česnek, vločky, mouku i kopr a koření přidáme k cuketě a dobře promícháme.

Tvarujeme kuličky nebo karbanátky ( namočte si ruce, směs se Vám nebude lepit).  Kuličky (karbanátky) obalíme ve strouhance a osmažíme. Já osobně je raději peču v troubě na 150-180 stupňů, dám je na pečící papír a trochu zastříknu olivovým olejem. (velkým pomocníkem je nádobka – rozprašovač oleje)

Jako přílohu si naservírujte ledový salát nebo jen cherry rajčátka, papriku a okurku.

DOBROU CHUŤ!!!

Zdroj: vychytavkov.cz

 

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

© 2021 Instantnistesti.cz