Mleté maso na špejlích s pečenými brambory

 

Když jsem byla malá, mí rodiče měli se mnou problém, protože jsem nechtěla jíst. Nechtěla jsem maso, ryby, ovoce ani zeleninu. Moje maminka vzpomíná, že bych mohla jíst stále dokola jen vařenou dětskou krupičku a čokoládu. Samozřejmě, že mě v tom rodiče nenechali a musela jsem jíst to, co mi připravili.

Že to bylo s pláčem a někdy i s křikem, to je jasné, ale jíst se prostě muselo.

 

A tak mi to život vrátil – třikrát. Mám 3 děti, tudíž se všemi jsem bojovala – bojovala s jídlem 🙂 O tom ještě určitě napíšu. Ale proč tyto věci sděluji u receptu?

 

Naučila jsem se variabilně vařit a přizpůsobovat se chutím svých dětí. Jelikož nejmladší syn neměl rád karbanátky, zkusila jsem je pouze upravit – napíchnout na špejli, k tomu nakrájet na tenké plátky brambory a dát upéct do trouby. A ejhle! S chutí je snědl!

 

Ingredience:

 

1kg mletého masa

2 vejce

strouhanka

1 nadrobno nakrájená cibule

3 stroužky česneku

červená mletá paprika

majoránka

sůl, pepř

 

Maso zamícháme se všemi ingrediencemi. Tvoříme válečky, které napichujeme na předem namočené špejle.

 

Připravíme si brambory. Nakrájíme je na 2mm plátky, pokapeme olivovým olejem, osolíme, posypeme sušeným česnekem a oreganem. Napícháme je na špejle k masu. Dáváme pozor, aby mezi jednotlivými kolečky brambor byla mezera cca 2cm.

 

 

Pečeme v troubě na 180-190 stupňů cca 30-40 minut.

 

Podáváme buď s tatarkou nebo s jogurtovým dipem (jogurt, sypaný česnek, tymián, sůl).

 

Dobrou chuť!

 

1 názor na “Mleté maso na špejlích s pečenými brambory”

  1. Pingback: Jak trávit v kuchyni co nejkratší dobu? - instantnistesti.cz

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

© 2021 Instantnistesti.cz