Pokud jste začala číst tento článek, nejspíš řešíte vaření.
- Jste máma, která má na hlavě vše – děti, domácnost, práci…?
- Zajímá vás, jak ušetřit čas díky plánování jídel?
- Máte pocit, že trávíte v kuchyni větší část dne?
- Snažíte se vytvářet nové strategie, jak být lepší manažerkou svého času?
- Nevíte, co máte vařit, hledáte inspirace v kuchařkách, na netu?
Tak to jste na správném místě!
Ukážu Vám, jak si trochu pomoci.
Nejsnadnější systém plánování má 3 kroky:
- výběr jídla (receptu)
- nákupy
- příprava jídla
Určitě jsou tyto informace pro Vás samozřejmé.
Ale jak zrychlit celý postup, abyste z toho vytěžila co nejvíce?
O to přesně jde. Sama jsem v tom všem „plavala“ a byla jsem frustrována, jak vše zvládnout, abych měla více času pro sebe a méně času trávila v kuchyni.
Plánujte dopředu.
Nejčastěji se setkávám s názorem kamarádek, že i když se snaží uvařit jídlo dle receptu, nejčastěji to není ono, něco se pokazí a přichází velká frustrace.
Je třeba se nebát a hlavně, když máte časovou tíseň, vyvarovat se experimentům.
Co je třeba k tomu udělat?
- Pátek – podívejte se do kalendáře a zjistěte, co vás čeká příští týden, jaké máte úkoly, povinnosti. Podle toho si naplánujte, ve které dny budete vařit. Rozmyslete si, jaká jídla budete připravovat a vyhledejte si recepty. Pokud máte možnost, vytiskněte si je nebo si je ofoťte a vložte sepnuté do složky.
- V receptech si podtrhněte ingredience a zjistěte, které již doma máte a které vám chybí. Na základě toho si napište nákupní seznam, co ještě budete příští týden potřebovat k přípravě jídel.
- Jděte nakoupit. My nakupujeme na celý týden každý pátek odpoledne. Pokud vám to v pátek nevyjde, klidně si nakupte v sobotu. Záleží samozřejmě na vás. My jsme rádi, když už máme sobotu volnou a nemusíme trávit hodiny nakupováním.
Plánování je skvělé. Pomůže odstranit z hlavy informační šum. Zaměříte se na konkrétní úkoly.
Nejdůležitější je přizpůsobit vše vaším potřebám, opravit to, co nefunguje a vytvořit si funkční systém.
A budete vše zvládat s přehledem a nadhledem!
V jednoduchosti je síla.
Experimentování v kuchyni je samozřejmě velkou zábavou a kreativní nápady, jak připravit skvělé exotické jídlo můžou být super. Je třeba si ale uvědomit, že vaření nových jídel prodlouží jejich přípravu a často končí frustrací, že se něco nepovedlo. Představte si hladové děti, které vám stále pokládají otázku, kdy už bude jídlo hotové…?
Proto doporučuji v pracovním týdnu vařit jídla, která již dobře znáte a máte s jejich přípravou zkušenosti.
Jak to jednoduše udělat?
Sedněte si a napište si 10 jídel, která obvykle vaříte. Napište si vedle každého, kolik času vám zabere jejich příprava. Vyberte si ta jídla, kterých příprava vám zabere nejméně času a zařaďte je do jídelníčku. Další týden je můžete uvařit také, ale obměníte třeba přílohu – vařené brambory zastoupíte pečenými v troubě apod.
PRO INSPIRACI PŘINÁŠÍM SVÝCH 16 OBLÍBENÝCH JÍDEL A POLÉVEK.
Jídla:
- Mleté maso – karbanátky + brambory (nebo má „obměna“)
- Kuřecí maso na kari + rýže
- Rizoto s masem (párkem) a zeleninou
- Palačinky s marmeládou, nebo ovocem (já nemám ráda sladká jídla, proto si plním palačinky šunkou, sýrem a zeleninou nebo taky špenátem)
- Špagety s tuňákem a rajčaty
- Řízek (kuřecí nebo vepřový) s brambory
- Pečené kuřecí kousky na tymiánu s pečenými brambory
- Mexické burrito (tortilla plněná mletým masem a fazolemi)
- Špagety s kečupem, tatarkou a sýrem
- „Šunkofleky“ – těstoviny s vajíčkem a uzeninou
- Tchýnino kuřecí – zapékané kuřecí maso s cibulí a tatarkou
- Vaječná omeleta se zeleninou a sýrem
- Obalovaný smažený květák nebo brokolice s brambory
- Gnochi s kuřecím masem a brokolicí
- Špenát s bramborem a vejcem
- Hrachová kaše s párkem
Polévky:
- Zeleninová
- Rajská
- Vývar
- Hrachová
- Z řapíkatého celeru
- Brokolicová
- Cibulová
- Dýňová
- Zelná
- Cuketová
Vyzkoušejte tento systém. Opravdu funguje!
Podělíte se se zkušenostmi? Budu moc ráda!
Inspiruji ženy, jak se stát spokojenou “mámou manažerkou” svého života, která svou roli zvládá s elegancí a nadhledem. Ukážu Vám cestu spokojeného dítěte a trpělivého rodiče, kteří společně objevují barevnější svět. Můj příběh najdete tady
Autorka e-booku „4 způsoby, jak se naučit číst z obrázku dítěte“.