Jak trávit v kuchyni co nejkratší dobu?

 

Pokud jste začala číst tento článek, nejspíš řešíte vaření.

 

• Jste máma, která má na hlavě vše – děti, domácnost, práci…?
• Zajímá vás, jak ušetřit čas díky plánování jídel?
• Máte pocit, že trávíte v kuchyni větší část dne?
• Snažíte se vytvářet nové strategie, jak být lepší manažerkou svého času?
• Nevíte, co máte vařit, hledáte inspirace v kuchařkách, na netu?

 

Tak to jste na správném místě!

 

Ukážu Vám, jak si trochu pomoci.

 

 

Nejsnadnější systém plánování má 3 kroky:

 

1. výběr jídla (receptu)
2. nákupy
3. příprava jídla

 

Určitě jsou tyto informace pro Vás samozřejmé.

 

Ale jak zrychlit celý postup, abyste z toho vytěžila co nejvíce?

 

O to přesně jde. Sama jsem v tom všem „plavala“ a byla jsem frustrována, jak vše zvládnout, abych měla více času pro sebe a méně času trávila v kuchyni.

 

Plánujte dopředu.

 

Nejčastěji se setkávám s názorem kamarádek, že i když se snaží uvařit jídlo dle receptu, nejčastěji to není ono, něco se pokazí a přichází velká frustrace.

Je třeba se nebát a hlavně, když máte časovou tíseň, vyvarovat se experimentům.

 

Co je třeba k tomu udělat?

 

 

1. Pátek – podívejte se do kalendáře a zjistěte, co vás čeká příští týden, jaké máte úkoly, povinnosti. Podle toho si naplánujte, ve které dny budete vařit. Rozmyslete si, jaká jídla budete připravovat a vyhledejte si recepty. Pokud máte možnost, vytiskněte si je nebo si je ofoťte a vložte sepnuté do složky.

 

2. V receptech si podtrhněte ingredience a zjistěte, které již doma máte a které vám chybí. Na základě toho si napište nákupní seznam, co ještě budete příští týden potřebovat k přípravě jídel.

 

 

3. Jděte nakoupit. My nakupujeme na celý týden každý pátek odpoledne. Pokud vám to v pátek nevyjde, klidně si nakupte v sobotu. Záleží samozřejmě na vás. My jsme rádi, když už máme sobotu volnou a nemusíme trávit hodiny nakupováním.

 

Plánování je skvělé. Pomůže odstranit z hlavy informační šum. Zaměříte se na konkrétní úkoly.

 

Nejdůležitější je přizpůsobit vše vaším potřebám, opravit to, co nefunguje a vytvořit si funkční systém.

A budete vše zvládat s přehledem a nadhledem!

 

 

V jednoduchosti je síla.

 

Experimentování v kuchyni je samozřejmě velkou zábavou a kreativní nápady, jak připravit skvělé exotické jídlo můžou být super. Je třeba si ale uvědomit, že vaření nových jídel prodlouží jejich přípravu a často končí frustrací, že se něco nepovedlo. Představte si hladové děti, které vám stále pokládají otázku, kdy už bude jídlo hotové…?

Proto doporučuji v pracovním týdnu vařit jídla, která již dobře znáte a máte s jejich přípravou zkušenosti.

 

Jak to jednoduše udělat?

 

Sedněte si a napište si 10 jídel, která obvykle vaříte. Napište si vedle každého, kolik času vám zabere jejich příprava. Vyberte si ta jídla, kterých příprava vám zabere nejméně času a zařaďte je do jídelníčku. Další týden je můžete uvařit také, ale obměníte třeba přílohu – vařené brambory zastoupíte pečenými v troubě apod.

 

PRO INSPIRACI PŘINÁŠÍM SVÝCH 16 OBLÍBENÝCH JÍDEL A POLÉVEK.

 

Jídla:

1. Mleté maso – karbanátky + brambory (nebo má „obměna“)
2. Kuřecí maso na kari + rýže
3. Rizoto s masem (párkem) a zeleninou
4. Palačinky s marmeládou, nebo ovocem (já nemám ráda sladká jídla, proto si plním palačinky šunkou, sýrem a zeleninou nebo taky špenátem)
5. Špagety s tuňákem a rajčaty
6. Řízek (kuřecí nebo vepřový) s brambory
7. Pečené kuřecí kousky na tymiánu s pečenými brambory
8. Mexické burrito (tortilla plněná mletým masem a fazolemi)
9. Špagety s kečupem, tatarkou a sýrem
10. „Šunkofleky“ – těstoviny s vajíčkem a uzeninou
11. Tchýnino kuřecí – zapékané kuřecí maso s cibulí a tatarkou
12. Vaječná omeleta se zeleninou a sýrem
13. Obalovaný smažený květák nebo brokolice s brambory
14. Gnochi s kuřecím masem a brokolicí
15. Špenát s bramborem a vejcem
16. Hrachová kaše s párkem

 

 

Polévky:

1. Zeleninová
2. Rajská
3. Vývar
4. Hrachová
5. Z řapíkatého celeru
6. Brokolicová
7. Cibulová
8. Dýňová
9. Zelná
10. Cuketová

 

 

Vyzkoušejte tento systém. Opravdu funguje!

 

Podělíte se se zkušenostmi? Budu moc ráda!